Encore une recette de muffins , vraiment gourmande celle ci ! Aux fruits rouges et pépites de chocolat blanc avec encore la surprise de croquer dans un carré de chocolat blanc au centre du muffin, le fruité et la douceur du chocolat blanc dans un muffin tout moelleux extra n'est ce pas ? À vous de jouer si cela vous tente !
Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : farine ( 250 g ) , levure, vergeoise et pépites de chocolat blanc
Dans un autre saladier, fouetter le beurre fondu avec le lait , le fromage blanc et les oeufs , ajouter ce mélange au mélange sec et mélanger à la maryse ou la corne juste assez pour humidifier le tout .
Mélanger le reste de farine aux fruits rouges et les ajouter à la pâte , mélanger rapidement juste pour les incorporer .
Déposer une càs de pâte dans les moules à muffins puis un carré de chocolat et recouvrir de pâte . Enfourner pour une vingtaine de minutes à 180°C et déguster tiède ou froid
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Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
Chocolat blanc: fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses!
Commentaires des membres:
Trés bon muffin ....moelleux
Le chocolat blanc et les fruits ! un délice !