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Muffins choco-cerises

Dessert
6 parts
15 min
25 min
facile
870 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
50 g de cerises confites

150 g de farine type 55

40 de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique


60 cl de lait 1/2 écrémé

60 cl de crème liquide entière

50 g de beurre


2 cuillères à soupe de cacao non sucré

sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C (160°C pour la chaleur tournante).
  • Couper les cerises en petits morceaux.
  • Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
  • Mélanger la farine, les sucres, le sel et la levure dans un saladier.
  • Ajouter l’œuf, puis le lait et enfin le beurre. La pâte est alors lisse et assez molle.
  • Incorporer le cacao en poudre, puis les cerises et enfin les pépites.
  • Remplir les moules à muffins aux 2/3 (beurrés s'ils ne sont pas en silicone).
  • Cuire 25 minutes environ à 180 °C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (335g)
Calories: 870Kcal
  • Glucides: 101.9g
  • Lipides: 45.3g
  • Gras sat.: 30.8g
  • Protéines: 11.6g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 81.8g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 44
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire roséCentre - Val de loire, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge

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