Muffins noix de coco et chocolat noir

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6 commentaires

Ingrédients

150 g de farine
1 C à café de levure chimique
1 pincée de sel
60 g de noix de coco râpée
100 g de beurre mou
130 g de sucre
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
125 ml de lait
100 g de pépites de chocolat noir

Préparation

Etape 1

Mélanger la farine, la levure, le sel et la noix de coco

Etape 2

Dans un autre saladier, battre le beurre et le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux

Etape 3

Ajouter le sucre vanillé, les oeufs un par un, la préparation "farine" et le lait
Puis le chocolat sans trop travailler la pâte

Etape 4

Préchauffer votre four à 180 C

Etape 5

Remplisser les caissettes à muffins

Etape 6

Enfourner pour 20 minutes (surveiller la cuisson : doré mais pas brûlé)

Etape 7

Laisser refroidir avant de les goûter
Recette pour une dizaine de gâteaux

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Macvin du Jura (Jura, Rouge) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

720Kcal36%

Calories

78.6g26%

Glucides

38.1g59%

Lipides

24.3g100%

Gras sat.

12.6g25%

Protéines

5.2g21%

Fibres

49.2g55%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 209g
VégétarienVégétarien

Questions:








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Commentaires des membres:

estefania_f2014, 01/07/2014

Cette recette est super! J'ai remplacé les oeufs par des graines de lin pour rendre la recette vegan, et c'était parfait!

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08/03/2013

C'est une trés bonne recette je me suis régaler

(0) (0) Abuse
21/03/2013

Super recette très facile à réaliser!

(0) (0) Abuse
lynda59153
lynda59153, 25/12/2013

Excellente recette 20/20, j'adore +++

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
28/11/2012

Merci cest bon pour le guouté

(0) (0) Abuse
24/11/2013

Bon

(0) (0) Abuse

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