Ptitchef

Napolitain fait maison

Dessert
4 parts
90 min
30 min
moyen
Napolitain fait maison, encore dix fois meilleur que celui du grande surface.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 yaourt nature

3 pots à yaourt de sucre

4 pots de farine

1/2 pot d'huile de tournesol


3/4 d'un sachet de levure chimique

9 cuill. à soupe de cacao amer (type Van Houten)

1 cuill. à café de vanille liquide

1 boîte de lait concentré sucré (18 cuill. à soupe)

1 cuill. à soupe de rhum

180 g de sucre glace

vermicels en chocolat

Préparation

  • Etape 1 - Napolitain fait maison
    Préparez le gâteau au yaourt:
    Versez dans un récipient le yaourt, ensuite utiliser le pot pour mesurer les autres ingrédients. Ajoutez le sucre, la farine, l'huile, les œufs et la levure. Mélangez le tout pour obtenir une préparation homogène.
    Séparez la pâte en deux. Ajoutez dans la première moitié l'extrait de vanille, et dans l'autre 3 cuill. à soupe de cacao amer ainsi que 5 cuill. à soupe d'eau chaude.
  • Versez la préparation vanillé dans un moule huilé et fariné.
    Faites cuire pendant 15 minutes à 190°C. Démoulez, nettoyez et huilez à nouveau le moule, puis faites cuire la pâte au cacao de la même manière.
  • Préparez la pâte chocolatée intermédiaire entre le biscuits :
    Mélangez le lait concentré sucré avec les 6 cuill. à soupe de cacao restante et le rhum.
    Ensuite, assembler les biscuits.
  • Procédez au montage :
    Sur le plat de service disposez une abaisse de biscuit à la vanille, tartinez une couche de pâte chocolatée à l'aide d'une spatule. Disposez le gâteau au chocolat. Et tartinez à nouveau une couche de pâte chocolatée.
  • Préparez le glaçage blanc :
    Dans un bol mélangez le sucre glace avec 3 cuill. à soupe d'eau chaude.
    Le glaçage doit avoir une consistance épaisse et malléable.
  • Avec une spatule étalez-le uniformément sur la dernière couche de biscuit vanille.
    Faites de petits filets avec le reste de pâte chocolatée. Ou plus simplement si vous en avez saupoudrez de vermicelle en chocolat.
  • Placez le gâteau pendant 1/2 heure à 1 heure au réfrigérateur pour que le nappage durcisse et que ce satané chocolat entre les couche de biscuits arrête de couler de partout.
L La cuisine de Mimine

Photos

Napolitain fait maison, photo 1Napolitain fait maison, photo 2Napolitain fait maison, photo 3


Commentaires des membres:

girl48, 03/05/2016

Revoilà le gâteau au yaourt......

(0) (0) Signaler
02/05/2016

Ça a l air bon !

(0) (0) Signaler
13/03/2013

Je vé la realisé voir ce ke sa donne merci

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Napolitain maison au nutella
Napolitain maison au nutella
6 parts
1h5m
facile
5 / 5
Recette Napolitain maison
Napolitain maison
8 parts
2h30m
moyen
4.2 / 5
Recette Napolitain maison ;d
Napolitain maison ;d
8 parts
47 min
moyen
3.1 / 5
Recette Chocolat chaud maison aux guimauves
Chocolat chaud maison aux guimauves
2 parts
30 min
facile
4.1 / 5
Recette Malibu fait maison
Malibu fait maison
15 parts
10 min
facile
Recette Gâteau Napolitain maison
Gâteau Napolitain maison
8 parts
3h10m
moyen
4.1 / 5

Recettes

A lire également

Comment faire une mayonnaise maison parfaite ?Comment faire une mayonnaise maison parfaite ?Du yaourt fait maison ?Du yaourt fait maison ?15 recettes de glaces maison15 recettes de glaces maison

Menu du jour
Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez