Ptitchef

Gateau aux prunes & pralines

Dessert
8 parts
20 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
150 g de sucre en poudre


50 g de maïzena

1 yaourt

60 g de lait de coco

60 g de philadelphia

1 sachet de levure chimique

20 prunes rouges

1 poignée de pralines roses . Pour le moule : 10 g de beurre

sucre en poudre .

Préparation

  • Lorsque j'ai vu la recette de Mamina et surtout la texture de son gateau j'ai immédiatement eu envie de le réaliser , pas de pêches sanguines à la maison mais des prunes rouges comme le conseille aussi Mamina ... et c'est partit ! je devais terminer du philadelphia et du lait de coco alors je les ai integrés à la recette à la place d'un des deux yaourts et puis j'ai aussi ajouté quelques pralines roses !


    Voyons voir ! :

    Fouettez au batteur les oeufs avec le sucre en poudre . Ajoutez le yaourt, le lait de coo, le philadelphia et mélangez .

    Ajoutez la maïzena et la levure, mélangez et réserver à température ambiante .

    Beurrez un moule à manqué et déposez 3 cuillère à soupe de sucre à l'intérieur , tourner le moule sur lui même afin que le sucre soit bien répartit . Réservez le moule au réfrigérateur .

    Préchauffez le four à 170°C et coupez les prunes en 4 . Mixez une poignée de pralines roses et réserver .

    Déposez les prunes au fond du moule à manqué comme si vous faisiez une tarte , ajoutez la moitié de la pâte puis dans l'autre moitié ajoutez les pralines et la verser au dessus de la première partie de la pâte .

    Enfournez pour 20 minutes à 170°C, au bout de ces 20 minutes couvrez le moule d'aluminium afin que le gateau ne brule pas , continuez encore la cuisson 20 minutes puis laissez le gateau 10 minutes dans le four éteint . Attendre son refroidissement avant de le démouler et conservez le au réfrigérateur .

Photos

Gateau aux prunes & pralines, photo 1Gateau aux prunes & pralines, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gateau roulé au nutella (ou confiture)
Gateau roulé au nutella (ou confiture)
6 parts
16 min
facile
4.4 / 5
Recette Gâteau aux prunes rhubarbe
Gâteau aux prunes rhubarbe
4 parts
1h10m
facile
Recette Gâteau au yaourt aux prunes
Gâteau au yaourt aux prunes
8 parts
45 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Au Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.Au Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.Le gâteau le plus rapide du monde!Le gâteau le plus rapide du monde!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous le plus en ce moment?
Votez