Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, le cacao et le sel. Chauffez le beurre 30 secondes au micro-ondes. Battez le beurre et le sucre au batteur puis ajoutez l’œuf. Ajoutez le mélange avec la farine puis mélangez de nouveau. Couvrez d'un film et réservez une heure au frais.
Préchauffez le four à 160°c. Étalez la pâte sur un plan de travail et découpez la avec des emporte pièce cannelés. Disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 15 min. La cuisson est à adapter en fonction de votre four.
Pendant ce temps là, chauffez le beurre 30 secondes au micro-ondes. Battez-le avec le sucre glace et l'extrait de vanille. Versez-le tout dans une poche à douille et conservez au frais le temps que les biscuits refroidissent.
Une fois vos biscuits refroidis, garnissez un biscuit de crème et recouvrez-le d'un autres. Continuez jusqu'a ce qu'a ce qu'il nous n'en restent aucun. BON APPÉTIT !
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