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Pana cotta vanille et coulis fruits de la passion

Dessert
5 parts
10 min
10 min
facile
Réveillez vos talents en cuisinant cette panacotta vanille et coulis de la passion. N'hésitez plus à vous faire plaisir!

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Pour la pana cotta :

15 cL de crème liquide

15 cL de lait

1 cuillère à café d'agar agar

25 g de sucre

1 gousse de vanille grattée


Pour la couche aux fruits de la passion :


2 cuillères à soupe de sucre

5 cL d'eau

Préparation

  • Pour la pana cotta :
    Faire bouillir le lait et la crème, y ajouter le sucre et la vanille. Ajouter ensuite l'agar agar et fouetter.
  • Laisser refroidir un peu et verser dans les verrines. Faire prendre au frigo.
  • Pour la couche aux fruits de la passion :
    Faire bouillir le sucre et l'eau pour faire un léger sirop. Ajouter le jus des fruits de la passion. Verser sur les verrines déjà prises.
D Dans la cuisine de Charlotte!

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Champagne roséChampagne, Rosé



Commentaires des membres:

01/12/2012

Sans plus rien a dire juste normal

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