Ptitchef

Panacotta et gelée de pamplemousse rose

Dessert
2 parts
2 heures
10 min
facile
375 Kcal
Des desserts rapides, avec peu d'ingrédients pour des envies de douceurs.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
20 cl de crème liquide

20 cl de pur jus de pamplemousse rose

2 feuilles de gélatine

2 cuillères à café de sucre

Préparation

  • Mettre 1 feuille de gélatine à tremper dans un récipient rempli d'eau froide.
  • Faire chauffer la crème.
  • Incorporer le sucre et la gélatine essorée en fouettant.
  • Laisser refroidir puis mettre au frais 2 heures.
  • Mettre à tremper l'autre feuille de gélatine dans un récipient rempli d'eau froide.
  • Faire chauffer le jus puis incorporer la gélatine essorée en fouettant vivement.
  • Lorsque le jus est refroidie, verser sur la panacotta.
    Mettre au frais au moins 2 heures avant de manger.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 207g
Calories: 375Kcal
  • Glucides: 13.8g
  • Lipides: 32.5g
  • Gras sat.: 23.1g
  • Protéines: 4.8g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 13.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 19

Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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