Pancakes légers aux myrtilles

Name: Pancakes légers aux myrtilles
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 2 yaourts natures; 2 pots de Maïzena (le pot de yaourt est la mesure, comme pour un gâteau au yaourt); 100 g de myrtilles; 4 cuillère à café de sucre (ou 1.5 cuillère à café d’édulcorant liquide)

Dessert

6 parts

15 min

10 min

facile

370 Kcal

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Ingrédients

2 oeufs
2 yaourts natures
2 pots de Maïzena (le pot de yaourt est la mesure, comme pour un gâteau au yaourt)
100 g de myrtilles
4 cuillère à café de sucre (ou 1.5 cuillère à café d’édulcorant liquide)

Coût estimé: 4.26€ (0.71€/part)

Préparation

Cassez les œufs dans une jatte et battez-les avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.
Incorporez les yaourts natures et mélangez bien pour que la pâte soit bien homogène.
Ajoutez la Maïzena petit à petit en remuant sans arrêt pour éviter les grumeaux. Incorporez les myrtilles.
Faites chauffer une petite poêle à pancakes (ou blinis) avec un peu d’huile et verser une louche de la préparation.
Faites cuire 3 minutes environ sur chaque face.
Dégustez aussitôt le pancake arrosé de sirop d’érable ou bien saupoudré de sucre glace.

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