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Pancakes américains aux mûres et thé matcha

Dessert
6 parts
15 min
4 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
225 g de farine T 80

1 sachet de poudre à lever

1 cuillère à soupe de sucre complet

4 cuillères à café bombée de thé matcha

2 gros oeufs battus

50 g de beurre 1/2 sel fondu

50 ml de lait d'avoine

quantité suffisante de mûres

Préparation

  • Mélanger les ingrédients secs tamisés dans un saladier. Faire un puits, et ajouter le reste des ingrédients (sauf les mûres).
  • Mixer à l'aide du mixeur plongeur ou dans le blender pour éviter les grumeaux.
  • Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
  • Faire cuire dans une poêle bien chaude comme des crêpes.
  • Parsemer la pâte de mûres avant l'apparition des petites bulles sur les pancakes.
  • Servir avec du sirop d'érable de bonne qualité, du miel ou encore avec une sauce au chocolat.

Photos

Pancakes américains aux mûres et thé matcha, photo 1
Pancakes américains aux mûres et thé matcha, photo 2

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