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Pancakes du dimanche matin

Dessert
6 parts
10 min
4 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
Pour 20 à 24 pancakes


250Gr de farine

25Cl de lait

40Gr de sucre (roux si possible)

2 Càs. de beurre fondu (environ 20/25Gr)

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

Préparation

  • • Dans un saladier (ou le bol du robot) battre les oeufs en omelette puis verser le sucre et le sel. Mélanger.

    Ajouter le beurre fondu et le lait; mélanger.

    Incorporer petit à petit la farine et la levure.

    • Lorsque la pâte est homogène, couvrir le saladier d'un torchon humide et laisser reposer pendant 1 à 2 heures.

    • Dans une poêle beurrée bien chaude (sur feux xoux à moyen), verser l'équivalant d'une grosse cuillère à soupe de pâte par pancake et attendre que de petites bulles d'air se formet à la surface.

    Retourner les pancakes à ce moment là puis laisser cuire quelques instants sur l'autre face.

    • Servir immédiatemment, bien chaud.

    Traditionnellement les pancakes sont servis nappés de sirop d'érable chaud mais ils sont aussi délicieux avec du miel, de la confiture, confiture de lait, Nutella ou fruits frais.

    Bon appétit!

Photos

Pancakes du dimanche matin, photo 1Pancakes du dimanche matin, photo 2


Commentaires des membres:

jimena g
jimena g, 12/08/2010

Ils ont l'air très bons

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AMH, 11/08/2010

Vous avez oublié le nombre d'oeufs à ajouter!

(0) (0) Signaler

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