Panna cotta chocolat blanc, fève Tonka et framboises

Name: Panna cotta chocolat blanc, fève tonka et framboises
Prep time: 30 min
Cook time: 2 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 10 cl de crème légère; 5 cl de lait 1/2 écrémé; 100 g de chocolat blanc; 1 feuille de gélatine ramolli dans de l'eau froide; 1/2 fève Tonka; coulis de framboise

Un dessert absolument succulent, toujours une envie d'y savourer.

Dessert

4 parts

30 min

2 min

facile

234 Kcal

Panna cotta chocolat blanc, fève Tonka et framboises

(4/5 - 1 vote)
17

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Ingrédients

10 cl de crème légère
5 cl de lait 1/2 écrémé
100 g de chocolat blanc
1 feuille de gélatine ramolli dans de l'eau froide
1/2 fève Tonka
coulis de framboise

Coût estimé: 3.04€ (0.76€/part)

Préparation

Porter la crème et le lait à ébullition, couper le feu et faire fondre le chocolat blanc en remuant.
Réchauffer le mélange quelques secondes lorsque le chocolat est entièrement fondu et incorporer la gélatine et la 1/2 fève Tonka.
Verser dans des verrines, laisser refroidir et mettre au frais.
Lorsque la panna cotta est prise, répartir le coulis de framboise sur le dessus.
Utiliser un coulis surgelé par manque de temps et de framboises, mais on peut le faire en mixant 150 g de framboises avec 25 g de sucre.
Remettre au frais jusqu'au moment de servir.

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