Panna cotta aux mirabelles

Name: Panna cotta aux mirabelles
Prep time: 25 min
Cook time: 2 min
Total time: 27 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: Pour 4 personnes :; environ 24/26 mirabelles; 1 cuillère à soupe de sirop de lavande; 50 g de chocolat blanc; 15 cl de crème liquide; 15 cl de crème épaisse; 3 cuillères à soupe de sucre; 1 feuille de gélatine

Dessert

4 parts

25 min

2 min

moyen

398 Kcal

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4

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 4 personnes :

environ 24/26 mirabelles

1 cuillère à soupe de sirop de lavande

50 g de chocolat blanc

15 cl de crème liquide

15 cl de crème épaisse

3 cuillères à soupe de sucre

1 feuille de gélatine

Préparation

Dans un bol d'eau bien froide, faites tremper la feuille de gélatine

Pendant ce temps, dans une casserole à feu moyen, versez les deux crèmes, le sucre, le sirop et le chocolat en morceaux.

Remuez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

Ajoutez, hors du feu, la feuille de gélatine et remuez jusqu'à ce qu'elle se dissolve.

Ajoutez les mirabelles dénoyautées et coupées en 2 ou en 4.

Répartir cette préparation dans 4 petites verrines, et mettre au frais une nuit.

Dégustez frais, le lendemain.

Le bon goût des mirabelles dans une panna cotta douce et fondante....à refaire!