Faites tremper votre gélatine dans de l'eau froide durant 10 minutes.
Dans une casserole mélangez le lait la crème, le sucre. Fendez la gousse de vanille, raclez les graines et ajoutez les au mélange précédent. Faites bouillir puis ajoutez la gélatine égouttée et laissez fondre à feu doux .
Versez dans les verrines et laissez refroidir à température ambiante puis mettez au frigo. Laissez prendre durant environ 2 heures.
Avant de servir nappez les de confiture d'abricots aux calissons ou de coulis d'abricots.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
La vanille dans vos recettes
Que faire avec des fraises?
Comment préparer la rhubarbe? Nos astuces et recettes
Commentaires des membres:
Je l'ai fait lapremiere fois a noel et ils ont adorés, on m'a fait que des comliment.G refait de la panna cotta et pas ac la meme recette ct degeulasse donc je recommande vivement cette recette