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Pâtes de fruit légères pomme / cannelle

Dessert
8 parts
10 min
3 min
facile
Pâtes de fruit légères Pomme / Cannelle
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  • 27
Pâtes de fruit légères Pomme / Cannelle
 

Ingrédients

Nombre de parts: 8
N'hésitez pas à en faire pour vos enfants qui adoreront sûrement et puis, c'est un bon moyen de leur faire manger des fruits en leur donnant l'impression de manger un bonbon.

100 g de compote de pommes sans sucre ajouté

2/3 de cuil. à café rase d'agar agar

1/2 cuil. à café rase de cannelle en poudre

10 g de sucre

Préparation

  • Délayer l'agar agar dans 5 cl d'eau puis mélanger avec la compote.
    Faire chauffer et maintenir l'ébullition 1 mn.
    Ajouter ensuite la cannelle avec le sucre.
    Verser la préparation dans un récipient carré ou le flexipat ou dans un moule à bouchées comme moi.
    Laisser refroidir au moins 2 à 3 heures au réfrigérateur.
    Démouler et couper en petits carrés et enrober de sucre cristal si vous le souhaitez.

    Cette recette est issue du livre "Agar agar, secrets et recettes".

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc




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