Ptitchef

Petite crème brûlée au fromage fondu... une petite merveille tout en légèreté...!!

Dessert
2 parts
5 min
1 heure
facile
156 Kcal
Saveur inestimable et tellement savoureuse.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 portions de fromage type sveltesse (nature/aux noix/au gruyère/au bleu...)

1 jaune d’oeuf

20 cl de lait écrémé

2 cuillères à café de cassonnade

Préparation

  • Mettre le four à chauffer à 90°.
  • Faites fondre doucement le fromage fondu dans le lait sans cesser de remuer.
  • Mixer la préparation. Fouetter le jaune d’œuf et le mélanger avec le lait fromagé.
  • Répartissez dans 2 ramequins et laisser cuire 1 heure.
  • Laisser refroidir et garder au frais pendant 2 heures.
  • Avant de servir saupoudrer les crèmes de cassonade et caraméliser les crèmes soit avec un chalumeau soit comme moi 5 minutes sous le grill.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (135g)
Calories: 155Kcal
  • Glucides: 9.4g
  • Lipides: 8.9g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 9.6g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 9.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Petite Crème Brûlée au Fromage Fondu... Une Petite Merveille Tout en Légèreté...!!, photo 1
Petite Crème Brûlée au Fromage Fondu... Une Petite Merveille Tout en Légèreté...!!, photo 2
Petite Crème Brûlée au Fromage Fondu... Une Petite Merveille Tout en Légèreté...!!, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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