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Petites crèmes à l'eau de rose comme chez barbichounette
Petites crèmes à l'eau de rose comme chez Barbichounette
Un peu étonnant mais bon...Dessert léger très agréable!
Préparation
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Mettez le lait, les œufs, le sucre et la Maïzena dans le bol. Faites tourner quelques secondes à vitesse 5.
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Puis programmer 9 minutes à 90 C vitesse 3. A la fin du temps, ajoutez la crème fraîche, l'arôme et le colorant. Programmez 30 secondes à vitesse 5.
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Puis programmer 9 minutes à 90 C vitesse 3. A la fin du temps, ajoutez la crème fraîche, l'arôme et le colorant. Programmez 30 secondes à vitesse 5.
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Gouttez afin d'affiner le goût de la crème avec le sirop. Versez dans des verrines ou des petits ramequins. Mettez au frigo et patientez quelques heures.
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Ensuite, décorez pour le service.
Saupoudrez d'un peu de sucre glace et arrosez de quelques gouttes d'eau de rose (attention quelques gouttes à peine suffisent car il ne faut pas noyer le poisson). Garnir de pistaches et de graines de grenade, si désiré.
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Et pour terminer le tout, comme il se doit, n'oubliez surtout pas de conter fleurette à l'être aimé! Une rose pour toi, une rose pour moi...
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Et peut être une petite lecture en soirée, style les contes des mille et une nuit ou même un journal de voyage comme la Route de la soie à pieds, avec en guise de breuvage réconfortant nulle autre chose qu'un... thé à la menthe!
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Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
M Marie est dans son assiette!
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (143g)
Calories: 158Kcal
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Glucides: 22g
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Lipides: 5.3g
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Gras sat.: 2.8g
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Protéines: 5.1g
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Fibres: 0.4g
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Sucre: 18.8g
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ProPoints: 4
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SmartPoints:
7
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