Petites maisons à la clémentine

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8 commentaires

Un bon petit goût de Noël, de la glace royale, des paillettes et voilà de jolies petites maisonnettes à croquer et.. à offrir!

Ingrédients

250gr de farine
125gr de beurre pommade
125gr de sucre en poudre
1 oeuf
2 clémentines

Pour le glaçage royale :
1 blanc d'oeuf
250gr de sucre glace

Pour la finition :
Du sucre glace
Des paillettes alimentaires
Des décorations en sucre

Préparation

Etape 1

Dans un saladier, battez le beurre pommade avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème blanchâtre.
Ajoutez l'œuf puis mélangez jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène.
Ajoutez à ce moment là le zeste des clémentines puis leurs jus, mélangez.
Incorporez la farine et pétrissez la préparation avec vos mains afin de faire une grosse boule de pâte.
Faites la reposer 1h au réfrigérateur.

Etape 2

Pendant ce temps créez sur un papier cartonné le patron de vos maisons (laissez place à votre imagination ou téléchargez en un internet) et découpez les en morceaux, qui serviront d'emporte-pièce.

Préchauffez le four à 180°C.
Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, avec vos morceaux de patron, découpez les formes de chaque parties de vos maisons avec un couteau d'office. Disposez-les sur une plaque de silicone.
Faites les cuire 15 minutes au four à 180°C.
Laissez les refroidir sur une grille.

Etape 3

Pour le glaçage, versez le sucre glace dans un récipient et ajoutez petit à petit le blanc d’œuf (vous devez obtenir une consistance épaisse)
Remplissez une poche à douille en coupant le bout très finement.

Etape 4

Regroupez les formes de vos maisons ensembles et assemblez les avec le glaçage royale (comme un maçon :p) à l'aide de la poche.
Réalisez les décors sur vos façades et toits comme bon vous semble :) (amusez vous!!)
Saupoudrez de paillettes alimentaires et de sucre glace.

Accord vin : Que boire avec ?

Sauternes (Bordeaux, Blanc)

Questions:








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Commentaires des membres:

jessi18, 01/01/2014

Belle présentation je vais attendre un événement pour faire cette recette

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27/12/2013

Idée très originale, cela a l'air délicieux

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sethi1er, 28/12/2013

Idée originale ,mais du boulot bravo !!AA++

(0) (0) Abuse
cmoivevette
cmoivevette, 28/12/2013

Super beau et je pense aussi bon

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mofi, 27/12/2013

Beaucoup trop de préparation

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chrisguy, 27/12/2013

Très beaux et original

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edwige derer, 27/12/2013

Recette originale

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colombo, 27/12/2013

Belle idée

(0) (0) Abuse

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