Petites maisons à la clémentine

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8 commentaires

Un bon petit goût de Noël, de la glace royale, des paillettes et voilà de jolies petites maisonnettes à croquer et.. à offrir!

Ingrédients

250gr de farine
125gr de beurre pommade
125gr de sucre en poudre
1 oeuf
2 clémentines

Pour le glaçage royale :
1 blanc d'oeuf
250gr de sucre glace

Pour la finition :
Du sucre glace
Des paillettes alimentaires
Des décorations en sucre

Préparation

Etape 1

Dans un saladier, battez le beurre pommade avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème blanchâtre.
Ajoutez l'œuf puis mélangez jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène.
Ajoutez à ce moment là le zeste des clémentines puis leurs jus, mélangez.
Incorporez la farine et pétrissez la préparation avec vos mains afin de faire une grosse boule de pâte.
Faites la reposer 1h au réfrigérateur.

Etape 2

Pendant ce temps créez sur un papier cartonné le patron de vos maisons (laissez place à votre imagination ou téléchargez en un internet) et découpez les en morceaux, qui serviront d'emporte-pièce.

Préchauffez le four à 180°C.
Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, avec vos morceaux de patron, découpez les formes de chaque parties de vos maisons avec un couteau d'office. Disposez-les sur une plaque de silicone.
Faites les cuire 15 minutes au four à 180°C.
Laissez les refroidir sur une grille.

Etape 3

Pour le glaçage, versez le sucre glace dans un récipient et ajoutez petit à petit le blanc d’œuf (vous devez obtenir une consistance épaisse)
Remplissez une poche à douille en coupant le bout très finement.

Etape 4

Regroupez les formes de vos maisons ensembles et assemblez les avec le glaçage royale (comme un maçon :p) à l'aide de la poche.
Réalisez les décors sur vos façades et toits comme bon vous semble :) (amusez vous!!)
Saupoudrez de paillettes alimentaires et de sucre glace.




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Commentaires des membres:

4 / 5jessi18
Posté le 01/01/2014, 23:13

Belle présentation je vais attendre un événement pour faire cette recette

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4 / 5
Posté le 27/12/2013, 13:43

Idée très originale, cela a l'air délicieux

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3 / 5sethi1er
Posté le 28/12/2013, 13:56

Idée originale ,mais du boulot bravo !!AA++

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cmoivevette
5 / 5cmoivevette
Posté le 28/12/2013, 18:36

Super beau et je pense aussi bon

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3 / 5mofi
Posté le 27/12/2013, 22:59

Beaucoup trop de préparation

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4 / 5chrisguy
Posté le 27/12/2013, 23:41

Très beaux et original

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5 / 5edwige derer
Posté le 27/12/2013, 14:07

Recette originale

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4 / 5colombo
Posté le 27/12/2013, 13:16

Belle idée

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