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Petits brownies façon cupcakes avec jolie crème rose

(4.00/5 - 11 votes)
5 commentaires


Ingrédients

-2OOg de chocolat au lait spécial pâtisserie
-1OOg de beurre
-1OOg de crème fraîche
-115g de sucre
-3 oeufs
-55g de farine

Pour la déco :
-crème fouettée
-colorant alimentaire rose

Préparation

-Dans un saladier assemblez 2OOg de chocolat au lait spécial pâtisserie cassé en carrés et 1OOg de beurre détaillé en petits carrés
Faites fondre au bain-marie pas trop chaud ou au four à micro-ondes = mélangez bien
-Préchauffez votre four à 18O°
-Dans une casserole, portez 1OOg de crème fraîche à ébullition et ajoutez là au chocolat. Mélangez bien.
-Dans un autre saladier, assemblez 115g de sucre et 3 oeufs avec un fouet à main pendant 1 à 2 min. environ.
-Incorporez le mélange au chocolat et 55g de farine
-Versez la pâte dans de petites caissettes à cupcakes et enfournez et laissez cuire 15 à 2Omin.


-Pour finir, mélangez un petit peu de colorant alimentaire en gel rose à de la crème fouettée
-Déposez une petite cuillère de crème sur chaque gâteau une fois qu?ils ont complètement refroidi!!!!!

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives (Bordeaux, Blanc) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge) Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

509Kcal25%

Calories

35.5g12%

Glucides

37.5g58%

Lipides

24.8g100%

Gras sat.

6.8g14%

Protéines

0.6g2%

Fibres

29.1g32%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 146g

Questions:








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Commentaires des membres:

mousticoss, 22/10/2011

Excellent , tout le monde a adoré, et puis le chocolat c'est trop de la balle dirait ma fille. recette facile et excellente, je me répète mais on adore...

(0) (0) Abuse
lalla, 27/09/2011

Vos brownies sont très beaux avec la couleur rose

(0) (0) Abuse
celtia, 15/06/2013

Très bon à faire et à vite manger

(0) (0) Abuse
27/09/2011

Excellent mais attention aux kilo

(0) (0) Abuse
GateauGaga
GateauGaga, 23/09/2011

J'ADORE!!

(0) (0) Abuse

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