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Petits moelleux fondants chocolat & nougatine

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Ingrédients

Pour une plaque Demarle 12 mini muffins :

De la nougatine
100 g de chocolat
100 g de beurre demi sel
100 g de sucre roux
2 oeufs
40 g de farine

Préparation

Faire fondre le chocolat avec le beurre, au bain marie ou au micro ondes.
Préchauffer le four Th 7/8 (220°C).
Mélanger le beurre et le chocolat, y incorporer le sucre au fouet, puis les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Incorporer la farine, et verser la pâte dans les empreintes en silicone.
Dans chaque empreinte, ajouter des morceaux de nougatine, en les enfonçant très légèrement.
Enfourner pour 10 à 12 minutes.
Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.

Allez y : vous pouvez les manger tièdes !

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge) Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Questions:








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Commentaires des membres:

12/01/2014

Ca a l'air bon, mais ou trouve t on cette nougatine ?

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