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Petits muffins carottes & abricots moelleux

Dessert
10 parts
10 min
20 min
facile
140 Kcal
Ces petits muffins sont volontairement très peu sucrés et sans matière grasse, mais c'est délicieux quand même!

Ingrédients

Nombre de parts: 10
150 g de farine

70 g de flocons d'avoine

3 cuillères à soupe de sucre roux

2 petites carottes râpées

10 abricots moelleux détaillés en petits morceaux

1 petite orange non traitée


15 cl de lait

1 sachet de levure

Sucre perlé facultatif

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° (th6).
  • Mélanger les abricots (réserver quelques morceaux), les carottes râpées, le zeste d'orange et son jus, réserver.
  • Dans un bol mélanger le lait et l’œuf.
  • Mélanger la farine, les flocons d'avoine, la levure et le sucre.
  • Faire un puits et ajouter l'élément liquide, mélanger rapidement, la préparation doit être grumeleuse.
  • Incorporer les carottes et les abricots.
    Garnir les empreintes, mettre quelques morceaux d'abricot et du sucre perlé sur le dessus.
  • Faire cuire 15/20 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 144g
Calories: 140Kcal
  • Glucides: 25.7g
  • Lipides: 1.2g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 4.4g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 13.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Petits muffins carottes & Abricots moelleux, photo 1Petits muffins carottes & Abricots moelleux, photo 2Petits muffins carottes & Abricots moelleux, photo 3Petits muffins carottes & Abricots moelleux, photo 4Petits muffins carottes & Abricots moelleux, photo 5Petits muffins carottes & Abricots moelleux, photo 6

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace MuscatAlsace, Blanc





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