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Pommes au thé matcha

Dessert
3 parts
1 heure
26 min
facile
425 Kcal
De simples pommes cuites au four ou une bonne compote, c'est pareil, plus joli et moins rasoir à faire. C'est bon et frais!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
6 pommes

200 gr de sucre,

2 cuillères à café de thé matcha

1TSP d'agar agar

Préparation

  • Peler et évider 6 pommes. Les mettre dans un grande casserole avec de l'eau jusqu'aux 3/4, 200 gr de sucre, 2 c à c de thé matcha.
  • Après l'ébullition, laisser cuire 20 min.
  • Egoutter et réserver les pommes. Faire réduire le jus pour obtenir 250 ml de sirop.
  • Laisser refroidir. Ajouter 1TSP d'agar agar. Porter à ébullition, couper le feu. Laisser tiédir et rouler les pommes dans le sirop, puis arroser régulièrement avec le sirop avant de mettre au frais 1 heure.
Q Quoique ...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (372g)
Calories: 425Kcal
  • Glucides: 100.4g
  • Lipides: 0.5g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 0.9g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 99.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 25
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Pommes au thé matcha, photo 1
Pommes au thé matcha, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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