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Pouding aux fraises, pêches et bleuets, un délice d'été..

Dessert
4 parts
30 min
50 min
facile
Une vrai bonne recette d'été à faire à tout prix pendant que nous avons des fruits à profusion.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pouding aux fraises, pêches et bleuets :

3 Tasses de fraises fraîches

3 pêches fraîches coupées en morceaux

1 ½ tasse de bleuets frais

1 ½ tasse de sucre

3 cuillères à table de fécule de maïs ( Maïzéna )


Gâteau :

½ tasse de beurre ou margarine

1 tasse de sucre


1 cuillère à thé de vanille

2 ½ cuillère à thé de poudre à pâte

1 ½ tasse de farine tout-usage

¼ cuillère à thé de sel

¾ tasse de lait

Amandes en tranches pour la garniture

Préparation

  • Dans le bol du malaxeur défaire le beurre en crème, ajouter le sucre, les œufs 1 à la fois, bien battre pour fondre le sucre et obtenir un beau mélange jaune pâle, ajouter la vanille, tamiser les ingrédients secs, ajouter en alternant avec le lait.
  • Préchauffer le four à 350°F ( 180 ° C ).
  • Utilisé un moule profond (Corning Ware Carré ).
    Bien mélanger les fruits, le sucre et le fécule de maïs ( Maïzéna ). Laisser reposer 1 heure ou 2 en brassant de temps en temps pour obtenir un peu de jus. Emmener les fruits à ébullition et déposer dans le fond du plat beurré.
  • Déposer avec une cuillère ronde à crème glacée le mélange à gâteau sur le dessus des fruits. Saupoudrer d?amandes en tranches sur le dessus.
  • Cuire au four environ 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre dans le centre du pouding.
  • Servir avec crème fouetter ou crème glacée.

Photos

Pouding aux fraises, pêches et bleuets, un délice d'été.., photo 1Pouding aux fraises, pêches et bleuets, un délice d'été.., photo 2Pouding aux fraises, pêches et bleuets, un délice d'été.., photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

13/03/2013

Tout le monde à la maison l'ont aimé et avec ses amende un incontournable.

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