Ptitchef

Quand le tiramisu voyage aux caraïbes...

Dessert
10 parts
1 h 5 m
25 min
facile
Envie d'un dessert très spécial, original et différent mais aussi savoureux? Cette recette est la bonne pour cela.

Ingrédients

10

Préparation

  • Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide.
  • Laver les limes et les zester. Réserver les zestes.
  • Extraire le jus des limes et l'ajouter à 4 dl de lait de coco. Chauffer légèrement. Incorporer la gélatine bien essorée et laisser refroidir à température ambiante.
  • Battre les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanille jusqu'à blanchissement. Il faut les faire doubler de volume plus ils sont mousseux, plus légère sera la crème.
  • Ajouter le mélange coco/lime. Incorporer délicatement le mascarpone.
  • Mélanger le rhum aux 2 dl de lait de coco restant et y faire tremper les biscuits. Ne pas trop les imprégner, ils doivent conserver un peu de leur croquant.
  • Déposer la 1/2 des biscuits trempés dans le fond d'un plat. Recouvrir avec une couche de crème au mascarpone. Continuer avec la seconde couche de biscuits et terminer par une couche de crème mascarpone.
    Mettre au surgélateur pendant un vingtaine de minutes.
    Au service, parsemer de chocolat blanc en copeaux, de zestes de lime et de poudre de pistache.

Photos

Quand le Tiramisu voyage aux Caraïbes..., photo 1
Quand le Tiramisu voyage aux Caraïbes..., photo 2
Quand le Tiramisu voyage aux Caraïbes..., photo 3

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tiramisu coco en verrine
Tiramisu coco en verrine
4 parts
20 min
facile
5 / 5
Recette Tiramisu ananas-noix de coco
Tiramisu ananas-noix de coco
4 parts
20 min
facile
4.7 / 5
Recette Tiramisu melon, ananas et spéculoos
Tiramisu melon,ananas et spéculoos
5 parts
4 h 30 m
moyen
4.2 / 5
Recette Tiramisu italien
Tiramisu italien
6 parts
30 min
facile
4.5 / 5
Recette Tiramisu aux framboises simple et rapide
Tiramisu aux framboises simple et rapide
8 parts
40 min
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes de tiramisu encore meilleures qu'en Italie! 15 recettes de tiramisu encore meilleures qu'en Italie! La meilleure manière de présenter un tiramisu La meilleure manière de présenter un tiramisu Les plats du monde Les plats du monde

Menu du jour
Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez