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Quatre-quarts au thé matcha et aux groseilles

Dessert
4 parts
10 min
60 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

120 g de beurre 1/2 sel

2 cuillères à soupe de purée de purée d'amande blanche

100 g de sucre blond de canne

1 cuillère à café de vanille en poudre

160 g de farine T 80

15 g de thé matcha

125 g de groseilles

1/2 sachet de poudre à lever

Préparation

  • Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Verser le beurre fondu sur le mélange oeufs-sucre. Ajouter la purée d'amande puis la vanille en poudre, la farine et la poudre à lever tamisée ainsi que le thé matcha.
  • Incorporer les blancs d'oeufs battus en neige délicatement pour ne pas les casser.
  • Garnir un moule à cake de cette préparation, et parsemer de groseilles. Les enfoncer légèrement dans la pâte et enfourner pendant 1 heure.

Questions:






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