Réconciliation avec l'agar-agar ? petits flans choco-miel

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Pour les addicts de crème, en voici une avec une consistance pas trop pâteuse.

  • Réconciliation avec l'agar-agar ? petits flans choco-miel
  • Réconciliation avec l'agar-agar ? petits flans choco-miel, Photo 2
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
2 parts
Préparation:
2 heures
Cuisson:
7 min
Prêt en:
2 h, 7 m
Difficulté:
facile

Ingrédients

- 50 cl de lait
- 4 cuillères à soupe de Nesquick
- 1 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillères à café d'agar-agar

Préparation

Etape 1

Mélangez le lait + le Nesquick + le miel et portez à ébullition.

Etape 2

Lorsque ça bouillonne, ajoutez l'agar-agar et continuer à mélanger pendant environ 2 minutes.

Etape 3

Versez dans des ramequins.

Etape 4

Laissez refroidir 10 minutes avant de placer au frigo pour au moins 2 heures.

Accord vin : Que boire avec ?

Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge) Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Questions:








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Commentaires des membres:

31/07/2011

J'ai tout juste testé ta recette, et vraiment j'ai adoré ! Elle est extrêmement rapide à faire, et très bonne ! J'avais l'impression de manger le flan "praliné" que ma Maman nous fait toujours ! Vraiment séduite ! Par contre, je doute que rajouter du miel soit nécessaire, la prochaine fois je testerai sans. Je n'ai pas eu une croute à proprement parler au fond du ramequin mais un mélange un peu plus compact avec plus de cacao qui ne s'est pas très bien dilué et qui, comme tu le dis, est retombé au fond ! Mais sinon chapeau ! C'est simple, rapide et bon !

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