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Roses de pommes et sucre de noël

Dessert
8 parts
20 min
30 min
moyen
222 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8

2 ou 3 pommes

5 cuillères à soupe de Sucre de Noël

50 cl d'eau

3 cuillères à soupe de sucre en poudre

2 cuillères à soupe de jus de citron

Préparation

  • Laver puis éplucher les pommes. Les détailler en fines lamelles.
    Porter à ébullition l'eau additionnée du sucre en poudre et du jus de citron, puis y plonger les tranches de pommes pendant 2 minutes afin de les ramollir. Les égoutter sur du papier absorbant puis les laisser refroidir.

    Etaler la pâte feuilletée sur le plan de travail, la saupoudrer généreusement de sucre de Noël, puis y découper des bandes de 2 cm de large.

    Déposer sur chaque bandes de pâte des lamelles de pommes en les faisant se chevaucher légèrement. Rouler la bande sur elle-même en maintenant les tranches de pommes pour éviter qu'elles ne s'échappent. Déposer les roses sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer d'un peu de sucre de Noël, puis mettre au four pour 20 à 30 minutes à 180°C.
    Déguster tièdes ou froids, selon vos goûts !!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 144g
Calories: 222Kcal
  • Glucides: 30.1g
  • Lipides: 10.2g
  • Gras sat.: 6.8g
  • Protéines: 1.6g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 19.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

20/04/2018

C’est quoi le sucre de Noël merci

(1) (0) Signaler
27/02/2013

Merci pour la recette ,

(0) (0) Signaler
18/12/2011

Franchement exellent au moment du thé et j'ai fais mon sucre de noel je le referais c'est sur !!!!j'ai doré le tour de ma rose au jaune d'oeuf 10mn avant de les sortir du four

(0) (0) Signaler
17/12/2011

A essayer

(0) (0) Signaler
16/12/2011

Bof a voir

(0) (0) Signaler
16/12/2011

Je trouve cette recette sympa et peu coûteuse et j'ai hâte de l'essayer merci

(1) (0) Signaler
GateauGaga
GateauGaga, 16/12/2011

Wahou c'est top comme idée, c'est un peu la tarte aux pommes réinventée, bravo!

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