Ptitchef

Sablé breton aux pommes

Dessert
4 parts
20 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 à 4 pommes


2 blancs d’oeufs + 70 g de sucre

70 g de beurre mou

Mélanger 100 g de farine + 1/2 sachet de levure

Préparation

  • Tailler les pommes en julienne. Les citronnées. Réserver.
  • Dans le bol du TM
    Adapter le fouet. Mettre les blancs et le sucre.
    Fouetter 1 min VIT 4.
  • Ajouter le beurre.
    Fouetter 30 sec VIT 4.
  • Verser la farine + levure. Ôter le fouet.
    Régler 30 sec VIT 3.
  • Étaler la pâte à sablé obtenue, dans un moule style moule à manqué ou tourtière...
  • Verser la julienne de pommes par-dessus et bien l'aplatir en laissant apparaître la pâte sur les bords.
  • Cuire 20 à 30 min à 170°C.
A Aux Petits Bonheurs d'Ottoki...

Photos

Sablé breton aux pommes, photo 1Sablé breton aux pommes, photo 2Sablé breton aux pommes, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Sablés diamants en spirale
Sablés diamants en spirale
4 parts
35 min
facile
3.9 / 5
Recette Sablés viennois au cacao
Sablés viennois au cacao
6 parts
35 min
facile
3.9 / 5
Recette Sablés masques de Carnaval
Sablés masques de Carnaval
5 parts
2h38m
moyen
3.5 / 5
Recette Sablé breton amande-orange
Sablé breton amande-orange
12 parts
35 min
facile
1.5 / 5

Recettes

A lire également

Zoom sur : 5 variétés de pommesZoom sur : 5 variétés de pommesZoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur les variétés de pommes de terre15 recettes de tarte aux pommes pour un dessert simple et efficace15 recettes de tarte aux pommes pour un dessert simple et efficace

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez