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Salade de melon et pêche à la lavande

Dessert
3 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
une grosse pêche (300 g)

2 tranches moyenne de melon

50 g de sucre

5 cl d'eau

1 cuillère à thé de miel

1/4 de jus de citron

1 cuillère à thé d'huile d'olive

1 brin de lavande

Préparation

  • Dans une casserole, verser l'eau . Ajouter le sucre.
  • Ajouter le miel et mélanger. Mettre sur un feu moyen et remuer pour dissoudre le sucre. Arrêter la cuisson au premier bouillon.
  • Ajouter le brin de lavande. Couvrir la casserole et laisser infuser 10 minutes.
  • Ajouter l'huile d'olive et le jus de citron à la casserole et verser cette préparation sur le mélange de pêche et de melon, préalablement coupés en morceaux.mélanger et mettre au frais.
L La petite pâtisserie d'iza

Photos

Salade de melon et pêche à la lavande, photo 1Salade de melon et pêche à la lavande, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc





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