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Shortbread millionnaire

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Dessert
4 parts
15 min
15 min
facile
1232 Kcal
Pour le dessert ou le goûter, vous allez vous régaler à avec ces petits carrés gourmands :-)

Ingrédients

4 parts

Pour le shortbread :

180 g de farine

120 g de beurre pommade

60 g de sucre extra fin

1 pincée de sel

1 sachet de levure chimique.


Pour le caramel :

120 g de sucre

120 g de beurre

400 g de lait concentré sucré

2 grosse cuillère à soupe de sirop d'érable


Pour le nappage chocolat :

80 g de chocolat noir ou au lait (80 g à 100 g)

Préparation

Etape 1

Préparation du shortbread; commencer par mélanger le sucre avec le beurre pommade jusqu'à ce que le mélange est la consistance d’une crème.

Etape 2

Ajouter ensuite la farine, puis la levure. Mélanger de nouveau et former une boule.

Etape 3

Etaler la pâte dans un moule beurré ou bien une plaque a pâtisserie.

Etape 4

Cuire 10 à 15 minutes selon votre four à thermostat 6.

Etape 5

Préparation du caramel; dans une casserole, mettre tous les ingrédients et laisser fondre à feu doux tout en remuant.Augmenter ensuite le feu et porter a ébullition tout en remuant constamment.

Etape 6

Versez alors la préparation rapidement sur le shortbread et l’étaler. Laisser reposer jusqu'à ce que le caramel soit dur.

Etape 7

Faire fondre le chocolat au bain marie avec un peu d’eau. Recouvrir le caramel avec cette fine couche de chocolat. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur quelques heures.

Etape 8

Une fois sorti du réfrigérateur, découper délicatement le tout en petit cube ou rectangle.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

1232Kcal62%

Calories

145.4g48%

Glucides

64.3g99%

Lipides

41.9g100%

Gras sat.

15.7g31%

Protéines

3.6g14%

Fibres

111.4g100%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 276g
ProPoints: 34 (1 part)
SmartPoints: 61 (1 part)
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque







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