Ptitchef

Sorbet à la mangue

Dessert
2 parts
10 min
moyen
299 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
300 g de chair de mangue (1 mangue)

90 g de sucre

20 g de jus de citron

75 g de jus d'orange

20 g de blanc d’oeuf

Préparation

  • Mixer la mangue avec le sucre, le jus d'orange et de citron.
  • Lorsque le mélange commence à prendre, ajouter le blanc d’œuf légèrement battu à la fourchette.
  • Laisser turbiner jusqu'à ce que le sorbet soit bien pris.
  • Faire durcir au congélateur.
T Tout un régal !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 253g
Calories: 299Kcal
  • Glucides: 69.1g
  • Lipides: 0.4g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 2.3g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 67.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 17

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pacherenc du Vic Bilh douxSud-Ouest, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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