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Sorbet aux groseilles et retour de bretagne!

Dessert
3 parts
10 min
facile
240 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
450 g de groseilles

120 g (100g + 20 g) de sucre en poudre

10 cl d'eau

1 blanc d'oeuf

Préparation

  • Verser l'eau et les groseilles dans une casserole. Porter l'eau à ébullition puis retirer du feu.
  • Mixer le tout et filtrer la préparation obtenue. Ajouter le sucre, réserver.
  • Monter le blanc en neige et ajouter 20g de sucre en poudre.
  • Incorporer délicatement le jus de groseille sucré de façon à ne pas casser les blancs.
  • Mettre au frais pendant 2 heures puis faire prendre en sorbetière.

Photos

Sorbet aux groseilles et retour de Bretagne!, photo 1Sorbet aux groseilles et retour de Bretagne!, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 233g
Calories: 240Kcal
  • Glucides: 49.1g
  • Lipides: 0g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 2.7g
  • Fibres: 11.1g
  • Sucre: 47.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 13

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

27/06/2016

Super recette!!!!

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