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Tarte à la crème d'érable

Par Therbia
(4.83/5 - 6 votes)


  • Tarte à la crème d'érable
  • Tarte à la crème d'érable, Photo 2
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
45 min
Difficulté:
moyen
Calories:
337 Kcal (1 part)
ProPoints:
9 (1 part)
SmartPoints:
13 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

1 pâte sablée

Garniture :
4 gros œufs
2 yaourts nature
180 g de sirop d'érable
1/2 c à café de cannelle
1 pincée de sel

Préparation

Préchauffer le four à 190° C. Glisser au four un large plat de cuisson (plus grand que le moule à tarte) chemisé de papier sulfurisé.
Abaisser la pâte et foncer un moule à tarte avec.
Mélanger au fouet électrique les œufs, le yaourt, le sirop d'érable, la cannelle et le sel jusqu'à obtention d'une consistance homogène. Garnir le fond de la tarte avec cette préparation.
Sortir du four le plat de cuisson, déposer le moule dessus, enfourner et faire cuire 45 mn, jusqu'à ce que la garniture soit gonflée et dorée.

Je l'ai décorée de brisures de chocolat.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives (Bordeaux, Blanc) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge) Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

337Kcal17%

Calories

43.3g14%

Glucides

14g21%

Lipides

3.7g18%

Gras sat.

8.6g17%

Protéines

0.5g2%

Fibres

19.9g22%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 142g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par Therbia





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