Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recette de tarte
  4. Tarte aux framboises
  5. Tarte à la ricotta
  6. Tarte à la ricotta & aux framboises

Tarte à la ricotta & aux framboises

Dessert
4 parts
12 min
20 min
facile
1025 Kcal
Tarte à la ricotta & aux framboises
  • (5/5 - 1 vote)
  • 1
  • 8
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4

Ingrédients pour la pâte :

Ingrédients pour la garniture :

Ingrédients pour le coulis :

Coût estimé: 9.27€ (2.32€/part)

Préparation

  • Préparez la pâte sablée en mettant tous les ingrédients dans le bol d'un batteur.
  • Faites tourner jusqu'à ce que la pâte colle au fouet.
  • Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez reposer 30 minutes au frigo.
  • Après le temps de repos, étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et foncez-la dans un moule à tarte.
  • Préchauffez le four à 180° C.
  • Égouttez la ricotta dans une passoire à grillage fin. Râpez finement le zeste de citron.
  • Cassez les oeufs dans un saladier et ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé et le zeste de citron.
  • Ajoutez la ricotta égouttée et mélangez.
  • Déposez les framboises sur la pâte et versez la préparation à la ricotta sur le dessus.
  • Mettez au four pendant 30/40 minutes environ. Préparez le coulis en pressant l'orange.
  • Dans un robot, mixez tous les fruits rouges. Ajoutez le jus de l'orange et le miel.
  • Placez ce coulis au frais pour le rafraîchir.
    Une fois la tarte refroidie, servez-la accompagnée du coulis bien frais.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Tartelettes aux framboises très facile et rapide


P Philo aux fourneaux

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (474g)
Calories: 1025Kcal
  • Glucides: 128.2g
  • Lipides: 41.2g
  • Gras sat.: 24.3g
  • Protéines: 26.5g
  • Fibres: 9.4g
  • Sucre: 85.1g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 45
Végétarien
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

03/12/2012

Délicieux. Un beau succès et les compliments de mes enfants.

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tarte aux framboises (simple et rapide)
Tarte aux framboises (simple et rapide)
10 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Tartelettes aux framboises très facile et rapide
Tartelettes aux framboises très facile et rapide
4 parts
1 h 50 m
facile
4.7 / 5
Recette Tarte france bleu blanc rouge
Tarte france bleu blanc rouge
8 parts
45 min
facile
4.3 / 5
Recette Tarte à l'orange
Tarte à l'orange
8 parts
1 h 40 m
facile
4 / 5
Recette Tarte tatin aux aubergines: la version salée à tomber par terre!
Tarte tatin aux aubergines: la version salée à tomber par terre!
8 parts
1 h 10 m
facile
5 / 5
Recette Tarte crumble express aux fruits rouges
Tarte crumble express aux fruits rouges
6 parts
40 min
facile
5 / 5

Recettes
Tartes sucrées Tarte Recette de tarte dessert Miel Orange Framboise Dessert aux framboises Ricotta Dessert à l'orange Fruits-rouges Dessert à la ricotta Tarte à la ricotta Tarte aux framboises Tarte aux fruits rouges Recette à l'orange et miel Recette de framboise et miel Recette de framboise et oranges Recette aux framboises et ricotta Recette à l'orange et ricotta Recette au miel et ricotta

A lire également

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Quand le drapeau français s'invite dans votre tarte pour le dessert Quand le drapeau français s'invite dans votre tarte pour le dessert On parie que cette tarte est votre préférée! On parie que cette tarte est votre préférée!

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork