Cette tarte toute simple est un vrai régal ! La pâte sablée est recouverte de crème d'amande qui gonfle à la cuisson en se mélangeant avec les figues fraiches .
Préparer votre pate sablée en mélangeant la farine et le beurre ,le sucre et le sel. Incorporer l'œuf et si nécessaire ajouter 1 ou 2 CS d'eau tiède. Faire reposer au réfrigérateur 1/2 heure environ.
Préchauffer votre four à 180°C. Garnir le moule avec la pâte sablée et la piquer à la fourchette.
Dans un saladier, battre les deux œufs avec le sucre en poudre , incorporer le beurre en pommade puis les amandes et l'arôme amande. Etaler dans le moule la crème d'amande disposer les quartiers de figues. Cuire à four 180° pendant 40 à 45 mn environ . Couvrir en cours de cuisson si nécessaire.
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Lesrecettesdejosephine
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Commentaires des membres (11):
Un régal cette tarte avec les figues de Sollies-pont en plus
Excellente merci
Cette recette est excellente. J'ajoute un filet de miel sur les figues avant cuisson.
Délicieux; peut convenir aux intolérants au gluten en remplaçant la farine par la farine pâtisserie Schär.
Une tarte excellente qui fait toujours l'unanimité
Excellente tarte faite ce jour et dégustée illico
Très bonne recette
Super et très simple
Les figues fraiches sont bonnes ,je vais essayer cette recette et informer le petit chef
Merci pour cette recette.
je la ferais pour l'anniversaire de mes petites filles,c'est la saison des figes
encore une fois ,MERCI
nadia 51