Tarte au fromage blanc et au lemon curd

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Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
1 heure
Prêt en:
1 h, 20 m
Difficulté:
facile

Ingrédients

Pour 6 personnes ou 4 grands gourmands :
- 1 pâte brisée (faîte maison ou achetée)
- 600g de fromage blanc à 0%
- 140g de sucre
- 3 oeufs
- 1 CàS de maïzena
- 3CàS de farine
- 1CàC de levure
- 60g de lemon curd

Préparation

Battre le fromage blanc avec les sucres, les jaunes d'oeufs et le lemon curd. Bien battre afin d'obtenir une crème homogène. Ajouter la farine, la maïzena et la levure.
Préchauffer le four à 150°C.
Battre les blanc d'oeufs en neige bien ferme et les rajouter délicatement à la préparation en essayant de ne pas les casser.
Chemiser un moule à manqué avec la pâte brisée (mon moule fait environ 20 cm). Y verser l'appareil et enfourner pour 1 heure de cuisson à 150°C.
Laisser la tarte tiédir, le démouler et l'entreproser au frais quelques heures (je l'ai faîte le matin pour le soir).

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives (Bordeaux, Blanc) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge) Jurançon doux (Sud-Ouest, Blanc)

Questions:








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Commentaires des membres:

chilosa
chilosa, 11/04/2013

Nous aimons le citron avec le fromage blanc miam.....vite à faire

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ndv2010, 29/03/2013

Recette facile et délicieuse

(0) (0) Abuse
celtia, 11/06/2013

Hummmmmmmmmmm à faire

(0) (0) Abuse

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Gâteau au fromage blanc


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