Ptitchef

Tarte au fromage blanc et fruits rouges

Dessert
8 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
500g de fromage blanc

50g de beurre


60g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

100g de biscuit, pour moi des Petits Beurres

Des framboises, du cassis

Préparation

  • Mixer les biscuits.
    Ajouter le beurre fondu et mélanger.

    Tasser et étaler dans le fond d'un moule à tarte démoulable.

    Mettre au frais.
  • Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.

    Ajouter le fromage blanc et bien mélanger.
  • Battre les blancs en neige et les ajouter au mélange précédent.
  • Verser la moitié de fromage blanc sur la pâte de biscuits, ajouter les fruits rouges et recouvrir avec le reste de fromage blanc.
  • Cuire 40min th6.

    Laisser refroidir avant de démouler et de déguster!

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

sire78, 09/05/2012

Tout simplement délicieux et léger

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