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Tarte aux abricots et nougat

Dessert
6 parts
20 min
30 min
moyen
une tarte originale et gourmande !

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pâte :

250g de farine

3CS d'amande en poudre

6CS de sucre glace

30g de sucre


125g de beurre mou


Garniture :

8 à 10 abricots

100g de sucre

125g de poudre d'amande

3 oeufs

75g de beurre fondu

1 grosse CS de pâte de nougat

Préparation

  • La pâte :

    Travailler le beurre et le sucre.

    Ajouter l'oeuf battu.

    Incorporer le sucre glace, la poudre d'amande et la farine.

    Former une boule et laisser reposer une heure au frigo.
  • Garniture nougat :

    Mélanger le beurre et le sucre.
    Ajouter les oeufs battus puis la poudre d'amande et la pâte de nougat.
    Foncer la pâte dans un moule à tarte.
    Verser la préparation aux nougats.
    Laver et couper en 4 les abricots.(je les ai coupé en 2)
  • Garniture nougat :

    Les répartir sur la préparation aux nougats.

    Cuire 30 à 35 minutes, 180 C/th6.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc



Commentaires des membres:

10/08/2012

Moi je n'ai pas mis de nougat. en 1 mot : délicieux

(0) (0) Signaler
01/08/2012

Tres bon dessert, delicieux et aspectueux!
Merci!
Maria

(0) (0) Signaler
prici, 31/07/2012

Miam, elle doit être excellente!!

(0) (0) Signaler
28/07/2012

Super, super bonne !!

(0) (0) Signaler

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