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Tarte aux amandes et aux pignons de pin

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Ingrédients

- 60 g de beurre
- 70 g de sucre glace
- 100 g d'amandes en poudre
- 2 oeufs
- 100 g de pignons de pin
- 1 pâte brisée

Préparation

Etape 1

Dans une terrine, mélanger le beurre fondu, le sucre glace jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.

Etape 2

Incorporer la poudre d'amande, les oeufs et travailler au fouet. Verser la moitié des pignons.

Etape 3

Préchauffer le four à 180°.

Etape 4

Etaler la pâte dans le moule. Piquer le fond avec une fourchette.

Etape 5

Verser la préparation. Répartir uniformément les pignons sur la préparation.

Etape 6

Mettre au four pendant 35 minutes. Laisser refroidir.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives (Bordeaux, Blanc) Jurançon doux (Sud-Ouest, Blanc) Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives (Alsace, Blanc)

VégétarienVégétarien

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