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Tarte aux figues fraiches et amandes

Dessert
6 parts
15 min
30 min
facile
728 Kcal
Une petite recette vraiment très bonne pour les amateurs de fruits et surtout de figues!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pâte sablée :

2 verres de farine

1 levure chimique

1/2 verre de sucre

125 g de margarine

2 jaunes d’oeuf


Crème :

250 g de crème pâtissière ( voir tarte à la banane)

60 g de poudre d'amandes

30 g d'amandes effilées

4 cuillères à soupe de crème fraîche

20 g de sucre

400 g de figues découpées en quartier

Préparation

  • Pâte sablée :
    Tout mélanger, mettre en boule et aplatir à la main dans le moule à tarte.
    Piquer la pâte à la fourchette et la cuire 10 minutes à 180°.
  • Crème :
    Mélanger la crème pâtissière avec la poudre d'amandes.
  • Mélanger la crème fraîche avec le sucre semoule et les amandes effilées.
  • Mélanger ces 2 préparations et verser sur la pâte.
  • Disposer les quartiers de figues sur la crème et parsemer d'amandes effilées.
  • Enfourner pour 30 minutes à 180°.

Photos

TARTE AUX FIGUES FRAICHES ET AMANDES, photo 1TARTE AUX FIGUES FRAICHES ET AMANDES, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 232g
Calories: 728Kcal
  • Glucides: 61.5g
  • Lipides: 45.5g
  • Gras sat.: 17.3g
  • Protéines: 13.7g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 26.6g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 29

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

13/02/2013

C'est bof-bof, je suis déçue car vos autres recettes sont meilleures !!

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