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Tarte aux fraises et crème d'amandes

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13 commentaires


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Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
8 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
20 min
Prêt en:
30 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

Ingrédients

1 rouleau de pate brisée
500 gr de fraises
4 CS de sucre
2 oeufs
50 gr de poudre d'amandes
20 cl de crème liquide

Préparation

Préchauffer le four à 220°C
Dérouler la pâte et la mettre dans un moule à tarte. Faite cuire à blanc pendant 15 mn
préparer la crème d'amandes, battre enseble les oeufs et le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse, ajouter ensuite la poudre d'amandes et la crème bien mélanger.

Prendre votre fond de tarte et ajouter cette crème , remettre au four pendant 10-15 mn.

Laisser refroidir, préparer vos fraises et couper les en deux et placer sur cette tarte, saupoudrez de sucre et mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives (Bordeaux, Blanc) Muscat de Mireval (Languedoc-Roussillon, Blanc) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)

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Commentaires des membres (13):

chilubru
chilubru, 06/05/2010

Pti chef n'a pas édité la recette en entier, vous pouvez retrouvez cette recette dan sla rubrique "recette similaire" ou sur mon site

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26/07/2012

Cette recette est juste parfaite, moi qui n'aime pas les tartes aux fruits je me suis tout simplement régalée :)

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Marie-Louise, 13/03/2013

J'en salive d'avance d'une part et facile à réaliser d'autre part + les propriétés de l'amande...

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namla, 06/05/2010

Quelle beaute hhhhhhhhm les kgs ggrrggrr .........

(0) (0) Abuse
chilosa
chilosa, 07/05/2010

Miam miam voilà tout est dit à bientôt

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innes, 06/05/2010

C 1 regal........mais ou sont les fraises lol..

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Therbia, 06/05/2010

J'en ai fait une aussi, c'est une délice

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doudine
doudine, 06/05/2010

J'adore tarte aux fraises.

Doudine.

(0) (0) Abuse
Judicaelle, 06/05/2010

Ses délicieux extra bon

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04/03/2013

Merci pour la recette

(0) (0) Abuse

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