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Tarte aux pignons de pin

Dessert
4 parts
30 min
25 min
facile
C'est une de mes recette de tarte préférée: la tarte aux pignons de pin c'est tout simplement divin!!!

Ingrédients

Nombre de parts: 4


70 g de sucre

25 cl de lait

20 g de maïzena

100 g d'amandes en poudre


1 c à s d’arôme d’amandes (facultatif)

Préparation

  • Ingrédients pour faire la pâte sablée maison:

    250 g de farine
    100 g de sucre
    1 sachet de sucre vanille
    100 g de beurre bien mou
    1 pincée de sel
    2 c à c de cannelle (facultatif selon l'utilisation de la pâte)

    Préparation de la pâte :

    1. Mettez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la cannelle et le sel et le beurre bien mou
    2. Faites tourner votre robot à vitesse minimum jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène
    3. Vous pouvez utiliser cette pâte de suite, elle n’a pas besoin de temps de pause
  • Préparez votre pâte sablée ou utilisez une pâte du commerce :

    1.Etalez votre pâte, mettez la dans vos plats à tarte individuels
    2.Mettez au four les fonds de tarte 10 min à 180
  • Préparation pâte aux pignons :

    1.Dans un récipient, mélangez les œufs et le sucre
    2.Puis ajoutez la maïzena et la poudre d’amandes
    3.Et enfin ajoutez le lait et l’arôme d’amandes
    4.Mettez la crème dans les fonds de tarte
    5.Saupoudrez de pignons de pin
    6.Mettez au four pour 15 min à 180

Photos

Tarte aux pignons de pin, photo 1Tarte aux pignons de pin, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

orten, 18/04/2012

J aime les amandes excellent

(0) (0) Signaler
18/04/2012

Je fini toujour par recouvrir de confiture de abricot pour un peu d'acidité

(0) (0) Signaler

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