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Tarte aux pommes alsacienne

Dessert
6 parts
15 min
45 min
facile
Des pommes en gâteaux !? Adorable. Et aussi parce que cette tarte est simple à réaliser pour un résultat fabuleux !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de pâte brisé

6 à 7 pommes

1 yaourt+lait = 150 g

75 g de farine

150 g de sucre


sucre vanillé

sucre glace

Préparation

  • Blanchir les œufs et le sucre. Ajouter la farine, bien mélanger puis mettre le yaourt et le lait.
  • Ajouter un peu de sucre vanillé pour parfumer la préparation.
  • Abaisser la pâte brisée et foncer un moule à tarte.
  • Disposer les pommes épluchées et coupées en deux sur le fond de pâte brisée.
  • Napper les pommes du mélange précédemment obtenu.
  • Cuire à four chaud, 180°C pendant 40 à 45 minutes.
  • Laisser tiédir avant de démouler. Saupoudrer de sucre glace juste avant de servir.
    À déguster froid ou tiède.

Photos

Tarte aux pommes alsacienne, photo 1Tarte aux pommes alsacienne, photo 2Tarte aux pommes alsacienne, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc

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