Ptitchef

Tarte minceur à l'agar-agar carottes chou rave coco et cacahuètes

Dessert
4 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Fond de tarte:

3 cuillères à soupe de flocons d'avoine

3 cuillères à soupe de farine

1 cuillère à café de bicarbonate


1 cuillère à café de Cook'line

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à café de cacahuètes concassées

1 pincée de sel

3 cuillères à soupe d'eau


Garniture:

3 belles carottes

1/2 chou rave

1 cuillère à café d'agar-agar

2 cuillères à soupe de noix de coco

1/2 cube de bouillon

1 cuillère à soupe de crème allégée

Préparation

  • Pour la pâte, amalgamer tous les ingrédients. Elle est un peu collante.
  • Étaler sur le fond d'un moule, enfourner à chaud à 175°C pendant 20- 25 minutes.
  • Il faut que la pâte soit cuite mais tendre sous le doigt.
  • Garniture:
    Éplucher et couper en morceaux les légumes.
  • Verser dans une casserole, couvrir d'eau, ajouter sel et bouillon.
  • Faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter la noix de coco et l'agar-agar, mélanger pendant 1 minute.
  • Mixer avec la crème fraîche.
  • Répartir sur le fond de tarte. Laisser prendre au moins 3 h ou une nuit.
  • Servir avec une chantilly salée au fromage blanc ou une crème au balsamique.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !Le Chou Kale, nouvel aliment star !Le Chou Kale, nouvel aliment star !Les différentes pâtes à tarteLes différentes pâtes à tarte

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle gourmandise pour accompagner votre café/ thé?
Votez