Ptitchef

Tarte normande aux pommes de julia child.

Dessert
4 parts
15 min
40 min
facile
457 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 fond de tarte

500 g de pommes épluchées et coupées en tranches assez épaisses

100 g de sucre


200 ml de crème semi épaisse

60 g de farine

1 trait de Calvados

Préparation

  • On commence par peler les pommes et les épépiner. Puis on les détaille en tranches assez épaisses que l'on place dans un saladier avec la moitié de sucre.
  • On réserve un petit quart d'heure.
  • Pendant ce temps, on chemise le moule avec la pâte à tarte et on place au frais.
  • Puis on prépare l'appareil. Pour cela, on émulsionne les oeufs entiers avec le reste de sucre.
  • On ajoute ensuite la crème et la farine puis le Calvados et on mélange.
  • On récupère le moule à tarte chemisé. On place dans le fond les morceaux de pommes et on verse dessus l'appareil.
  • On place à four chaud soit 190° pour 40 minutes environ.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 278g
Calories: 457Kcal
  • Glucides: 53.3g
  • Lipides: 19.2g
  • Gras sat.: 12.3g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 40.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tarte normande aux pommes de Julia Child., photo 1Tarte normande aux pommes de Julia Child., photo 2Tarte normande aux pommes de Julia Child., photo 3Tarte normande aux pommes de Julia Child., photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tarte au camembert et aux pommes
Tarte au camembert et aux pommes
4 parts
55 min
facile
4 / 5
Recette Tarte aux pommes, la recette classique
Tarte aux pommes, la recette classique
8 parts
55 min
facile
4.2 / 5
Recette Tarte tatin aux pommes
Tarte tatin aux pommes
6 parts
1 heure
facile
4.3 / 5
Recette Tarte normande (camembert, pommes, cidre)
Tarte normande (camembert,pommes,cidre)
6 parts
45 min
facile
4.7 / 5
Recette Tarte normande aux pommes et calvados
Tarte normande aux pommes et calvados
8 parts
55 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes de tarte aux pommes pour un dessert simple et efficace15 recettes de tarte aux pommes pour un dessert simple et efficaceZoom sur : 5 variétés de pommesZoom sur : 5 variétés de pommesLes différentes pâtes à tarteLes différentes pâtes à tarte

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez