Ptitchef

Tarte rhubarbe gingembre confit

Dessert
4 parts
20 min
40 min
facile
305 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 rouleau de pâte brisée

3 cups de rhubarbe coupée en morceaux

3/4 cup de sucre brun

2 cuillère à café de farine

le zeste d'un citron

2 cuillère à soupe de gingembre confit émincé

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation

  • Dans un saladier mélangez tous les ingrédients et laissez macérer un quart d'heure.
  • Préchauffez le four a 200°.
  • Déroulez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Piquez la pâte.
    Placez le mélange de rhubarbe au centre de la pâte.
  • Repliez les bords de la pâte.
    Enfournez pour 40 minutes environs.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 139g
Calories: 305Kcal
  • Glucides: 38g
  • Lipides: 13.5g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 4.9g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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