Tarte sablée frangipane poire-pistache et chocolat

Name: Tarte sablée frangipane poire-pistache et chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 pâte sablée (maison ou prête à l'emploi); 3 poires (3 ou 4); 100 g de sucre glace; 100 g de beurre; 1 oeuf; 50 g de poudre d'amande; 50 g de pistache (hachées); 150 g de chocolat; 15 cl de crème liquide

Dessert

8 parts

20 min

30 min

facile

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Tarte sablée frangipane poire-pistache et chocolat

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Ingrédients

Nombre de parts: 8

1 pâte sablée (maison ou prête à l'emploi)

3 poires (3 ou 4)

100 g de sucre glace

100 g de beurre

1 oeuf

50 g de poudre d'amande

50 g de pistache (hachées)

150 g de chocolat

15 cl de crème liquide

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C

Étalez la pâte dans le moule à tarte et réservez le tout au frais
Mélangez le beurre avec le sucre glace jusqu'à ce que ça forme une crème. Ajouter ensuite la poudre d'amande pistache et l'oeuf

Étalez la crème sur le fond de tarte
Coupez les poires en lamelles puis déposez-les sur la crème

Enfournez 30 min puis laissez refroidir
Portez la crème à ébullition et versez la sur le chocolat, mélangez bien

Recouvrez la tarte de chocolat et laissez refroidir