Tarte tatin aux mangues toute simple

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4 commentaires

Des couleurs, des vitamines et de l'energie pour résister aux premiers froids.

Ingrédients

2 belles mangues
50g de sucre
250g de pâte feuilletée (maison pour moi)

Préparation

Etape 1

Pelez les mangues et coupez-les en fines lamelles. Déposez-les dans un moule en verre diamètre 23cm. Saupoudrez de sucre.

Etape 2

Etalez la pâte sur 6 à 8mm d’épaisseur.

Etape 3

Déposez la pâte sur les fruits et enfournez 35 à 40min à 180 C.

Etape 4

Quand la tarte est cuite laissez tiédir avant de démouler.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives (Bordeaux, Blanc) Jurançon doux (Sud-Ouest, Blanc) Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives (Alsace, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

530Kcal27%

Calories

66.6g22%

Glucides

25.7g40%

Lipides

17.1g86%

Gras sat.

5g10%

Protéines

4.8g19%

Fibres

39.2g44%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 275g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

30/01/2016

Impossible de démouler la tarte, elle est restée collée, peut-être faut-il beurrer le moule ? La tarte était bonne, mais il manquait un petit quelque chose au niveau de la consistance, trop de trou entre les tranches de mangue.

J'ai cuisiné cette recette
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26/02/2013

Toujours plus interressant super suisseallemande mais vie a geneve

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27/09/2012

Vous pouvez remplacé la mangue par de la papaye, un vrais régal

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magali02650, 19/10/2012

Délicieux et gourmand petit et grand on dévorés !

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