Ptitchef

Tartelette caramel et chocolat !!!!

Dessert
8 parts
1 heure
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour la pate:

_250g de farine

_150 de sucre glace

_1 cac d'extrait de vanille

_170g de beurre

_1jaunes d'oeuf

_1 pincee de sel


Pour le caramel:

_1 boite de lait concentré sucré

du chocolat 2 tablette de100g j'ai utiliser du chocolat au lait

pour la deco du chocolat blanc j'ai fais des zig zag sur du papier cuisson et lorsque sa a secher j'ai deposer mes motif sur le chocolat n'etant pas encore sec

Préparation

  • 1_ Mettre votre boite de lait concentré sucré dans une cocotte et couvrez d'eau a partir du moment ou la cocotte siffle comptez 30 minutes et eteindre le gaz le caramel et pret.





    2_Préparez votre pate pour cela mélanger le sucre glace et le beurre fondu ensemble ajoutez extrait de vanille le jaune d'oeuf,le sel et la farine.



    Melanger la pate et formez une boule que vous mettrez 15 minutes au frigo.



    3_Sortez votre pate former vos tartelettes dans les moule tartelettes piquer le fond et remplir de haricot blanc pour cuire la pate a blanc pour ne pas quelle gonfle.Faite cuire a 180°c jusqu'a se qu'elle soit doré vous devez vérifier la cuisson.



    4_Aprés que les tartelettes soit cuitent et refroidit garnir de caramel.

    5_Faite fondre votre chocolat au bain-marie et versez sur le caramel jusqu'a le couvrir completement.



    Décorez celon vos envie moi j'ai fais des motif en trai au chocolat blanc ,faite comme il vous plais

Photos

tartelette caramel et chocolat !!!!, photo 1tartelette caramel et chocolat !!!!, photo 2tartelette caramel et chocolat !!!!, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Que boire avec les desserts au chocolat ?Que boire avec les desserts au chocolat ?Des desserts au chocolat par milliers !Des desserts au chocolat par milliers !Les 4 bienfaits du chocolat sur notre corpsLes 4 bienfaits du chocolat sur notre corps

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez