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Tartelettes ananas

Dessert
6 parts
8 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

4 tranches d'ananas au sirop

5 cerneaux de noix


Préparation

  • Mettre du papier sulfurisé au fond de vos tartelettes et mettez votre pâte feuilletée dans les moules, attention au découpage, prenez un moule pour le gabarit.
  • Piquez le fond de votre pâte pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson.
  • Faites précuire vos tartelettes à 180°C pendant 10 minutes pour la cuisson à blanc.
  • Pendant ce temps battre les 2 œufs ensemble puis ajoutez les kiri préablament découpé en morceaux.
  • Fouettez bien, vous pouvez ajouter du sucre. Si le kiri ne se dissous pas très bien, ce n'est pas un drame, il va fondre à la cuisson! Découpez en morceaux les tranches d'ananas.
  • Une fois les tartelettes précuite, mettre la préparation sur la pâte puis les morceaux d'ananas dessus.
  • Enfournez à 180°C pendant 25 à 35 minutes.
  • Une fois cuit démoulez, puis mettre dessus un cerneau de noix et des brisures de cerneaux de noix sur les tarlettes aléatoirement.
  • Servir froid ou tiède.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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